Beschreibung

BEZEICHNUNG: Ampeleia

GESCHMACK: Intensives Rubinviolett, etwas Kardamom, Zwetschge, Kirsche. Satt und voll, dichtes Tannin, geschmeidig, und Nachhall.

INHALT: 750ml

JHARGANG: 2011

LITERPREIS: 30,66 €/Liter

ALKOHOLGEHALT: 13 % vol

TRAUBE: Cuvèe aus 6 verschieden Rebsorten, überwiegend Cabernet Franc und Sangiovese. Die Trauben wachsen in einer Höhe von 200 Meter bis 600 Meter über Null.

KULTIVIERUNG: Natürlich angebaute Weintrauben, kultiviert im Einklang mit der Natur ohne den Einsatz von Herbiziden, Kunstdünger oder anderen chemischen Produkten.

BIO-ZERTIFIZIERUNG: *Der Betrieb Ampeleia befindet sich gerade in Umstellung auf bio.

Ausbau: 16 Monate in Holz und Zement gefolgt von 12 Monate in der Flasche.

WEIN UND SPEISEN: Der Wein passt hervor-
ragend zu Wild und rotem Fleisch, aber auch zu gereiftem Käse oder einfach nur so!

Ampeleia: „Ein junges und innovatives Weingut in der Maremma, dem südlichen Teil der Toskana. In den letzten 10 Jahren haben sie sehr erfolgreich gelernt auf die Natur und den Weinberg einzugehen.
Die Geschichte des Weinguts ist geprögt von der Leidenschaft zum Weinanbau und der Fähigkeit, die Natur zu beobachten und ihr zuzuhören.
Unlitro ist der Ausdruck für die Leichtigkeit und die Dynamik des Weingutes Ampeleia.