Beschreibung

Herausragendes fruchtiges grünes Olivenöl mit grasigen Noten.
Im Geschmack intensives, scharfes und bitteres Olivenöl für den echten Gourmet.
 
Probieren Sie es zu gegrilltem oder rohem Fisch (wenn Sie keinen rohen Fisch mögen, versuchen Sie es einmal im Salzteig).
Oder zu Ihrer Nachspeise, ein paar Tropfen über eine Panna Cotta, gutem Vanilleeis oder jungem Ziegenfrischkäse – Sie werden es lieben.
 
LITERPREIS: 39,80 €/Liter
KATEGORIE: Extra Vergine
ERNTE: 2022
MHD: Okt. 2024
 
Im Jahre 1998 hat die Familie Ipša die historischen Terrassen wieder restauriert und 1000 Olivenbäume gepflanzt.
Die Olivenhaine befinden sich im Zentrum von Istrien an den windstillen Hängen des Mirnatales auf der Meereshöhe von 190 bis 250 m.
Wie schon vor 1000 Jahren werden einheimischen Sorten wie Istarska Bjelica, Buza, Crnica sowie Leccino, Frantoio und Pendolino angebaut.
Hier eine beeindruckende Liste der Auszeichnungen:
2019 Flos Olei wieder mit 97 Punkten ausgezeichnet !!!
2016 Flos Olei wieder mit 97 Punkten auf Platz 1!!!.

2013 Flos Olei wieder mit 96 Punkten für den Blend.

2012 Flos Olei mit 96 Punkten, so hoch wurde bis zu diesem Zeitpunkt noch kein kroatisches Öl bewertet.

2011 Flos Olei mit 94 Punkten erzielte das Frantoio einen Rang in der Liste der Top 20 Extra Vergine der Welt.

2011 Maslina Award (HR): Gold Medaille

2010 Maslina Award (HR): Gold Medaille und
in der Liste der Top 20

2010 Krascia Award (HR): Gold Medaille

2009 Der Feinschmecker erhebt das Istraska Bjelica in der Kreis der Top 50 of the world

2008 Slow Food Guide
 
Falls Sie Interesse an der chemischen Analyse haben, hier finden Sie eine pdf Datei:
IPSA_Leccino_ENG