Beschreibung

BEZEICHNUNG: Pagliatura, Vermentino della Maremma Toscana DOC

JAHRGANG: 2013

INHALT: 750 ml

LITERPREIS: 23,57 €/Liter

ALKOHOLGEHALT: 12 %vol.

TRAUBE: 100% Vermentino

KULTIVIERUNG: Bodenart: Lehm-und Skelett, Lage: 250 Meter ü. d. M., Ausrichtung: Osten-
West, Pflanzdichte: 6400 Reben / ha, Pflanzjahr: 1998 – 2002, Durchschnittlicher Ertrag pro Pflanze: 1.000 Gramm.

ERNTE UND PRODUKTION: Erste Woche im September Vinifizierung: Abbeeren und Quetschen, Gärung bei kontrollierter Temperatur (16 ° C) in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, für 15-20 Tage, ungefilterte.

Anzahl der Flaschen: 30.000 pro Jahr.

REIFUNG: Ausbau in der Flasche: 6 Monate.

WEIN UND SPEISEN: Der Wein passt gut zu Frischkäse, Fleisch, Fisch und Schalentieren.

WEINGUT: Fattoria di Magliano ist ein junges, 97 Hektar großes, Wein produzierendes Unternehmen im Herzen der Maremma-Region der Toskana, gegründet im Jahr 1996. Der Besitzer, Agostino Lenci, hat nach einer langen und erfolgreichen Karriere in der Schuhindustrie beschlossen, hier seinen Traum der Weinproduktion zu verwirklichen. Die Farm und alle seine Weinberge befinden sich in einer Hügellandschaft, in einer Höhe von etwa 300 m ü.d.M., die sich sanft Richtung dem Tyrrhenischen Meer, Monte Argentario und der Insel Giglio öffnet.
Die gut ausgewogene Erde hat große Anteile an Sand, genügend Ton und ist kalkarm. Diese kostbare Bodenstruktur zusammen mit ausreichenden Wasservorräten bei dennoch wenigen Niederschlägen, ermöglichen die Herstellung von wirklich großen Weinen, ja selbst guten Weißweinen. Seit 2011 stellen sie langsam auf biologische Wirtschaftsweise um und sind
ab 2014 bio zertifiziert.

Übrigens können Sie in der Fattoria de Magliano auch Urlaub machen, ein phantastischer Ort in einer traumhaften Umgebung.
http://www.fattoriadimagliano.it/toscana/en/la-struttura/